Enoteca Monza Pizzeria Moderna Menu

Saucisse italienne, N'duja, soppressata, piments de Calabre, basilic, fior di latte et miel épicé.

Fior di latte, basilic, huile d'olive extra vierge et parmesan.

Prosciutto, roquette, fior di latte, tomates semi-séchées, copeaux de parmesan et réduction balsamique.

Champignons portobello et de Paris rôtis, oignons rouges rôtis, tomates semi-séchées, roquette, mozzarella, sauce à la crème au parmesan et ricotta aux truffes noires.

Mozzarella, poivrons rouges rôtis, cœurs d’artichauts, ail rôti, olives, champignons, tomates, roquette et réduction balsamique.

Pepperoni, champignons, poivrons verts et mozzarella.

Poulet grillé, pesto de basilic, poivrons rouges rôtis et mozzarella

Prosciutto cotto, cœurs d'artichauts, olives de toscane, champignons, origan et mozzarella.

Ricotta, fromage caciocavallo fumé, mozzarella et parmesan

Pepperoni, origan de Calabre et mozzarella.

Saucisse italienne, pepperoni, pancetta et mozzarella.

Gâteau au chocolat dulche

Gâteau au fromage, petits fruits

Tiramisu maison

Pâte de Pizza, beurre, nutella, noisettes

Champignons portobello et de Paris rôtis, oignons rouges rôtis, tomates semi-séchées, roquette, sauce à la crème truffée au parmesan et ricotta à la truffe noire.

Tortelloni jumbo de veau et bœuf, sauce rosée et parmesan

Champignons portobello et de Paris rôtis, pancetta, vin blanc, sauce crémeuse aux truffes noires, parmesan et gremolata.

Saucisse italienne, N’duja, oignons rouges rôtis, tomates semi-séchées, rapinis grillés, ail rôti, piment de Calabre, parmesan et huile d'olive extra vierge.

Raviolis farcis de courge musquée rôtie, sauce au beurre noisette, prosciutto croustillant, sauge et parmesan

Poulet sauté, tomates cerises, ail rôti, fromage de chèvre et huile d'olive extra vierge

Ail rôti, oignons rouges rôtis, basilic, tomates cerises, fromage burrata crémeux, huile d'olive extra vierge et poivre noir concassé

Champignons portobello et de Paris rôtis, oignons rouges rôtis, tomates semi-séchées, roquette, sauce à la crème truffée au parmesan et ricotta à la truffe noire.

Sauce crème au Parmesan

Guanciale croustillant, poivre de Cognac, jaune d'œuf, parmesan, crème et gremolata

Épinards, poivrons rouges, champignons portobello et de Paris rôtis, tomates cerises, vin blanc, sauce tomate San Marzano, huile d'olive extra vierge et parmesan

Crevettes sautées, ail rôti, tomates cerises, épinards, sauce au beurre de citron confit et parmesan.

Mini boulettes de viande, saucisse italienne, sauce à la viande San Marzano et mozzarella.

Poulet sauté, champignons portobello et de Paris rôtis, poivrons rouges rôtis, pesto au basilic et sauce crème au parmesan.

Crevettes, pétoncles, calamars, moules, palourdes, échalotes, beurre au homard, vin blanc, sauce tomate San Marzano et micro-basilic.

Sauce San Marzano à la viande, ricotta, huile d'olive extra vierge et micro basilic.

Boulettes de viande de porc et de bœuf, sauce tomate San Marzano, parmesan et micro basilic.

Mortadella, soppressata, prosciutto, caciocavallo fumé, roquette, pesto aux pistaches, mayo, tomate, oignon et réduction balsamique

Raviolis farcis de courge musquée rôtie, sauce au beurre noisette, prosciutto croustillant, sauge et parmesan.

Champignons portobello et de Paris rôtis, pancetta, vin blanc, sauce crémeuse aux truffes noires, parmesan et gremolata.

Jumbo veal & beef tortelloni, rose sauce and parmesan.

Pancetta, champignons portobello et de Paris rôtis, échalotes, vin blanc et sauce rosée.

Bœuf, oignon rouge, cornichon doux, câpres, poivre au cognac, moutarde de Dijon, parmesan, aïoli à la truffe noire, roquette. Servi avec des crostini

Calmar frit croustillant, poivrons pepperoncini, sauce marinara et aïoli au citron confit

Saumon, avocat, concombre, oignons rouges, avocat, chili rouge, vinaigrette au citron, mayo, aneth frais, tobiko, roquette. Servi avec des crostini.

Cœurs de romaine, croûtons focaccia, pancetta croustillante, vinaigrette signature et parmesan

Roquette, poires caramélisées, noisettes, fromage de chèvre, tomates semi-séchées, huile d'olive extra vierge et vinaigrette au citron.

Aioli au citron confit, sauce tomate épicée, parmesan et gremolata

Fromage mozzarella frit, pesto de basilic, parmesan et sauce marinara

Boulettes de viande de porc et de bœuf mijotées, basilic, ricotta, focaccia grillée.

Focaccia, pesto de basilic, piments calabrais, olives de toscane, roquette, tomates roma, oignons, réduction balsamique et fromage de chèvre

Boulettes de riz italiennes farcies de prosciutto et de mozzarella, sauce marinara, huile de basilic infusée et parmesan

Crevettes sautées, sauce tomate épicée, ail rôti, citron confit, parmesan, huile d'olive extra vierge, micro-basilic et focaccia grillée.

Focaccia, pesto de basilic, roquette, tomates roma et oignons, réduction balsamique et parmesan

Focaccia, beurre à l'ail rôti et aux herbes, parmesan, mozzarella, Caciocavallo fumé et ricotta

Escalope de Veau. Sauce crémeuse aux champignons rôtis et au vin Marsala, tomates semi-séchées, jeunes épinards, tagliarini beurré, parmesan

Jarret d'agneau braisé, jus, purée de pommes de terre Yukon Gold, broccolinis grillés et carottes rôties

Poulet pané. Sauce tomate San Marzano, mozzarella, parmesan, basilic frais et linguini pomodoro

Escalopes de veau panées. Sauce tomate San Marzano, mozzarella, parmesan, basilic frais et linguini pomodoro.

Escalope de poulet. Sauce crémeuse aux champignons rôtis et au vin Marsala, tomates semi-séchées, jeunes épinards, tagliarini beurré, parmesan.

Roquette, tomates, betteraves rôties, prosciutto, burrata, oignon rouge, huile de basilic, réduction balsamique et micro basilic.

Roquette, poires caramélisées, noisettes, fromage de chèvre, tomates semi-séchées, huile d'olive extra vierge et vinaigrette au citron.

Poulet grillé, cœur de romaine, roquette, radicchio, avocat, poivrons rouges rôtis, tomates roma, oignon rouge rôti, artichauts et vinaigrette Monza.

Laitue romaine, roquette, radicchio, oignons rouges, tomates raisins, haricots cannellini, concombres, olives toscanes, piments pepperoncini, salami soppressata, pepperoni, fior di latte, parmesan, basilic, persil, croûtons de focaccia, vinaigrette crémeuse citron, fines herbes

Cœurs de romaine, croûtons focaccia, pancetta croustillante, vinaigrette signature et parmesan.

Roquette, poires caramélisées, noisettes, fromage de chèvre, tomates semi-séchées, huile d'olive extra vierge et vinaigrette au citron.

Cœurs de romaine, croûtons focaccia, pancetta croustillante, vinaigrette signature et parmesan

Crevettes, oignons caramélisés, risotto au parmesan et citron confit, broccolinis grillés, huile infusée au basilic et au chili.

Saumon grillé. Gnocchis croustillants, sauté d’épinard et roquette, oignons rouges rôtis, artichauts, tomates semiséchées, beurre de câpre au citron et micro basilic

Guanciale croustillant, poivre de Cognac, jaune d'œuf, parmesan, crème et gremolata

San Marzano meat sauce, whipped ricotta, extra virgin olive oil and micro basil.

Poulet sauté, tomates cerises, ail rôti, fromage de chèvre et huile d'olive extra vierge.

Champignons portobello et de Paris rôtis, oignons rouges rôtis, tomates semi-séchées, roquette, sauce à la crème truffée au parmesan et ricotta à la truffe noire.

Poulet sauté, champignons portobello et de Paris rôtis, poivrons rouges rôtis, pesto au basilic et sauce crème au parmesan.

Ail rôti, oignons rouges rôtis, basilic, tomates cerises, fromage burrata crémeux, huile d'olive extra vierge et poivre noir concassé

Sauce à la crème, parmesan

Boulettes de viande de porc et de bœuf, sauce tomate San Marzano, parmesan et micro basilic.

Sauce San Marzano à la viande, ricotta, huile d'olive extra vierge et micro basilic.

Épinards, poivrons rouges, champignons portobello et de Paris rôtis, tomates cerises, vin blanc, sauce tomate San Marzano, huile d'olive extra vierge et parmesan

Crevettes mijotées au beurre à l’ail et vin blanc, mozzarella, tomates semi- séchées, oignons rouges rôtis, pesto de basilic, sauce crème au parmesan, citron confit et gremolata.

Burrata, tomate, roquette, oignons rouges rôtis, pesto de basilic et réduction de balsamique

Champignons portobello et de Paris rôtis, oignons rouges rôtis, tomates semi-séchées, roquette, mozzarella, sauce à la crème au parmesan et ricotta aux truffes noires.

Poulet grillé, pesto de basilic, poivrons rouges rôtis et mozzarella.

Champignons portobello et de Paris rôtis, oignons rouges rôtis, tomates semi-séchées, roquette, mozzarella, sauce à la crème au parmesan et ricotta aux truffes noires.

Poulet grillé, pesto de basilic, poivrons rouges rôtis et mozzarella

Crevettes mijotées au beurre à l’ail et vin blanc, mozzarella, tomates semi- séchées, oignons rouges rôtis, pesto de basilic, sauce crème au parmesan, citron confit et gremolata.

Pesto de pistaches fraîches, mortadella, crème au parmesan, mozzarella, ricotta